| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food safety and quality / edited by Edmund Parker |
| ISBN | 9781635491258 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | New York : Larsen and Keller Education, c2017 |
| รูปเล่ม | 238 p. : ill. ; 29 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Quality control [] |
| | Food industry and trade --Safety measures [] |