| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์พานาคอตต้าน้ำนมธัญพืชเสริมซอสสับปะรดภูเก็ต = Product development of cereal milk panna cotta topped with Phuet pineapple sauce / พัชราวดี จงไกรจักร |
| ผู้แต่ง | พัชราวดี จงไกรจักร |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2564 |
| รูปเล่ม | (1-8), 96 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การปรุงอาหาร |
| | ของหวาน |
| | ซอส |
| | น้ำนมธัญพืช |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร |
| | สับปะรด |