| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานผลงานวิจัย ประจำปี 2539-2542 / สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 200 หน้า |
| หัวเรื่อง | วิจัย --สาระสังเขป [] |