| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้เนื้อปลาบดแช่เยือกแข็งสำหรับการแปรรูปข้าวเกรียบปลา / อารียา เจะมามะ และ สินีนาถ ดำชมทรัพย์ |
| ผู้แต่ง | อารียา เจะมามะ |
| พิมพลักษณ์ | ปัตตานี : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2561 |
| รูปเล่ม | 66 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | เนื้อปลา --วิจัย [] |
| | ปลา --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | อาหารแช่แข็ง --วิจัย [] |