| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยชุดโึครงการวิจัยพัฒนาการผลิตอาหารไทยปลอดภัยสู่ครัวโลก = Building safety thai foods for the world / โดย วารุณี วารัญญานนท์ ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548 |
| รูปเล่ม | 478 หน้า : ภาพประกอบ (ภาพสีบางภาพ) |
| หัวเรื่อง | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร --การควบคุมคุณภาพ --วิจัย [] |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร --วิจัย [] |
| | ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตต่ออาหารให้ปลอดภัย --วิจัย [] |
| | อาหารไทย --การพัฒนา --วิจัย [] |
| | อาหารไทย --การส่งออก --วิจัย [] |
| | อาหารไทย --วิจัย [] |