Type | Book |
ชื่อเรื่อง | การทดลองพัฒนา และถ่ายทอดกรรมวิธีการผลิตและสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรที่สำคัญและเป็นที่นิยมในประเทศสิงคโปร์ ญี่ปุ่นและสาธารณรัฐเกาหลีใต้ / สุวิมล กีรติพิบูล, กิตติพงษ์ ห่วงรักษ์และมณีวรรณ รักวาทิน |
ผู้แต่ง | สุวิมล กีรติพิบูล |
พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักบริการวิชาการ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540 |
รูปเล่ม | 1 เล่ม : ภาพประกอบ |
หัวเรื่อง | เนื้อสุกร --วิจัย [] |
| ผลิตภัณฑ์เนื้อสุกรแปรรูป --วิจัย [] |
| อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ |