| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัดใยอาหารจากเปลือกโกโก้และการประยุกต์ใช้ในอาหาร = Dietary fiber extraction from cocoa husk and it's application in food / โดย รุ่งนภา ประกอบกิจ |
| ผู้แต่ง | รุ่งนภา ประกอบกิจ |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2537 |
| รูปเล่ม | ข, 35 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | โกโก้ |
| | อาหาร --เทคโนโลยีที่เหมาะสม [] |