| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advances in biotechnology for food industry [electronic resource] Volume 14 / edited by Alina Maria Holban and Alexandru Mihai Grumezescu |
| ISBN | 0128114959 (electronic book) |
| | 9780128114957 (electronic book) |
| พิมพลักษณ์ | London : Academic Press, [2018] |
| รูปเล่ม | 1 online resource (xxvi, 481 pages) : illustrations |
| ลิงค์ | Click here to access |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology [] |