| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยเรื่องการผลิตโอลิโกแซคคาไรด์จากการย่อยรำข้าวเพื่อใช้เป็นส่วนผสมเชิงฟังก์ชันในโยเกิร์ต = Production of oligosaccharides from the hydrolysis of rice bran as a functional ingredient in yoghurt / สุวัฒนา พฤกษะศรี |
| ผู้แต่ง | สุวัฒนา พฤกษะศรี |
| พิมพลักษณ์ | นครปฐม : สำนักงานบริหารการวิจัย นวัตกรรมและการสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2563 |
| รูปเล่ม | ก-ฌ, 42 แผ่น : แผนภูมิ ; 30 ซม. + 1 ซีดี-รอม |
| หัวเรื่อง | โยเกิร์ต |
| | รำข้าว |
| | โอลิโกแซ็กคาไรด์ |