| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของสารสกัดหยาบจากใบหมาน้อยและโซเดียมแอลจิเนตต่อการรอดชีวิตของเชื้อตรึงรูป Lactobacillus acidophilus ในกระบวนการแปรรูปอาหาร / หัวหน้าโครงการ จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี ; ผู้ร่วมวิจัย จิตรา สิงห์ทอง รัชฏาพร อุ่นศิวิไลย์ |
| ผู้แต่ง | จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี |
| พิมพลักษณ์ | นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา, 2556 |
| รูปเล่ม | 90 แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| ลิงค์ | E-Research: Connect to Fulltext |
| หัวเรื่อง | ผักพื้นบ้าน --วิจัย [] |
| | พืชเป็นยา --วิจัย [] |