| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | คุณค่าทางโภชนาการและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของข้าวไร่พันธุ์พื้นเมืองในจังหวัดนครราชสีมา : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ / โดยคณะผู้วิจัย จิณณวัตร์ มานะเสถียร หัวหน้าโครงการย่อย ; ปิยนุช คะเณมา ผู้ร่วมวิจัย |
| ผู้แต่ง | จิณณวัตร์ มานะเสถียร |
| พิมพลักษณ์ | นครราชสีมา : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา, 2559 |
| รูปเล่ม | ก-จ, 70 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซม |
| ลิงค์ | E-Research: Connect to Fulltext |
| หัวเรื่อง | ข้าวไร่ --การปลูก --วิจัย [] |
| | ข้าวไร่ --การจำแนก --วิจัย [] |
| | ข้าวไร่ --แง่โภชนาการ --วิจัย [] |
| | โภชนาการพืช --วิจัย [] |
| | ออกซิเดชัน --วิจัย [] |
| | แอนโทไซยานินส์ --วิจัย [] |