| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Halotolerant histamine-forming แบคทีเรียและปริมาณไบโอเจนีกเอมีน ในอาหารทะเลหมักในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ประเทศไทย : รายงานการวิจัย = Halotolerant histamine-forming bacteria and biogenic amine contents of fermented seafood products in Nakhon si thammarat province, Thailand / ลัญจกร จันทร์อุดม, มณฑกานต์ ทองสม |
| ผู้แต่ง | ลัญจกร จันทร์อุดม |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 2557 |
| รูปเล่ม | 68 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | แบคทีเรีย --วิจัย [] |
| | ไบโอเจนีกเอมีน --วิจัย [] |
| | อาหารทะเลหมัก --วิจัย [] |