| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ประสิทธิภาพของกรดโซเดียมคลอไรท์ในการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาของมะละกอดิบเส้นในสภาพบรรยากาศดัดแปลง = Efficacy of acidified sodium chlorite on reducing microorganism and physiological changes under modified atmosphere storage / พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย, มัณฑนา บัวหนอง |
| ผู้แต่ง | พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2562 |
| รูปเล่ม | 54 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Microbial genetics |
| | Papaya |
| | Sodium chlorite |
| | KMUTT research reports |
| | พันธุศาสตร์จุลชีพ |
| | มะละกอ |