| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Production of Flavorant and Colorant from Pacific White Shrimp (Litopenaeus vanamei) Head and Their Food Applications / Sineenath Sukkwai |
| ผู้แต่ง | Sineenath sukkwai |
| พิมพลักษณ์ | 2017 |
| รูปเล่ม | xxi, 181 leaves |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences --Research [] |
| | Food additives --Research [] |
| | Whiteleg shrimp --Processing --Research [] |