| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Quality changes of fresh and processed spent hen Pectoralis major muscles during chilled and frozen storage / Atchariya Chueachuaychoo |
| ผู้แต่ง | Atchariya chueachuaychoo |
| พิมพลักษณ์ | 2010 |
| รูปเล่ม | xxv, 203 leaves : ill |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Poultry as food --Analysis [] |
| | Poultry --Processing [] |