| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาคุณค่าทางโภชนาของพืชและผักบ้านที่ชาวอีสานใช้เพื่อการบริโภค (ระยะที่ 1) / ประเสริฐ ศรีไพโรจน์ = The Nutritive Value of Edible Plants in Northeastern Thailand (Phase 1) / Prasert Sripairot, Tiansak Makpunopas and Nipa Sripairot |
| ผู้แต่ง | ประเสริฐ ศรีไพโรจน์ |
| พิมพลักษณ์ | มหาสารคาม : มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2541 |
| รูปเล่ม | 119 หน้า : ภาพประกอบ ; ตาราง |
| หัวเรื่อง | ผลิตผลพืชสวน |
| | ผัก --การบริโภค --วิจัย [] |
| | ผัก --ไทย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) --วิจัย [] |