| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเนยเจ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of pound cake for vegans / หัวหน้าโครงการวิจัย นภัสรพี เหลืองสกุล |
| ผู้แต่ง | นภัสรพี เหลืองสกุล |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2557 |
| รูปเล่ม | 46 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | DOWNLOAD FULLTEXT (Use Acrobat Reader) |
| หัวเรื่อง | เค้ก --การผลิต [] |
| | อาหารเจ --การผลิต --วิจัย [] |