| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Emerging technologies in food science : focus on the developing world / Monika Thakur, V. K. Modi, editors |
| ISBN | 9789811525551 |
| | 9789811525551 (hbk.) |
| | 9789811525568 (ebook) |
| พิมพลักษณ์ | Singapore : Springer, 2020 |
| | Singapore : Springer, c2020 |
| รูปเล่ม | xxxii, 287 p. : ill. ; 25 cm |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Food industry and trade --Technological innovations [] |