| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตโยเกิร์ตไขมันต่ำชนิดเซ็ตเสริมพรีไบโอติกใส่ purée กล้วยผสมจุลินทรีย์โพรไบโอติก / ณัฐธญาณ์ ศรีสุวอ = Production of set-type low-fat yoghurt supplemented with prebiotics and banana puree mixed with probiotic cultures / Nutthaya Srisuvor |
| ผู้แต่ง | ณัฐธญาณ์ ศรีสุวอ |
| พิมพลักษณ์ | 2553 |
| รูปเล่ม | ก-ฑ, 222 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Banana puree |
| | Low-fat yoghurt |
| | ปริญญาดุษฎีบัณฑิต |
| | โยเกิร์ต --การผลิต [] |