| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมูลค่าเพิ่ม : ต้มยำกุ้งแช่เยือกแข็ง / จักรี ทองเรือง |
| ผู้แต่ง | จักรี ทองเรือง |
| พิมพลักษณ์ | 2537 |
| รูปเล่ม | (11) 92 แผ่น ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | Abstract |
| | Fulltext |
| หัวเรื่อง | ต้มยำกุ้ง --การแช่เย็น --วิจัย [] |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร --วิจัย [] |
| | อาหารทะเลแช่แข็ง --ไทย --การผลิต --วิจัย [] |