สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Role of endogenous transglutaminase in setting of surimi from some tropical fish / Chakkawat Chantarasuwan
ผู้แต่ง	Chakkawat Chantarasuwan
พิมพลักษณ์	2001
รูปเล่ม	(15) 180 p
ลิงค์	Abstract
	Fulltext
หัวเรื่อง	Fish as food
	Fishery products
	Surimi --Tropics []

1	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่) ตำบลคอหงส์, อำเภอหาดใหญ่, จังหวัดสงขลา 90110 Loading items...

Reviews loading...