| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การแยกและลักษณะสมบัติของยีสต์จากน้ำตาลสดมะพร้าวและการประยุกต์เพื่อการผลิตขนมปัง ไวน์ และเอทานอล / นิชานันท์ อุดมศักดิ์สกุล = Isolation and characterization of yeasts from coconut nectar and their application in bread, wine and ethanol production / Nichanun Udomsaksakul |
| ผู้แต่ง | นิชานันท์ อุดมศักดิ์สกุล ผู้แต่ง |
| รูปเล่ม | ก-ฒ, 97 หน้า |
| ลิงค์ | วิทยานิพนธ์ฉบับเต็ม (Full Text) |
| หัวเรื่อง | Yeast |
| | น้ำตาลมะพร้าว |
| | ปริญญาดุษฎีบัณฑิต |
| | ยีสต์ |