| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Snack food technology / Samuel A. Matz |
| ผู้แต่ง | Matz, Samuel a |
| ISBN | 0870554603 : $47.50 (est.) |
| พิมพลักษณ์ | Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1984 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | xiii, 415 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Snack foods --Patents [] |