| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมกล้วยผสมมะละกอโดยการลดน้ำตาล = the product development of reduced-sugar banana-papaya jam / ปาริชาติ ตียปรีชญา |
| ผู้แต่ง | ปาริชาติ ตียปรีชญา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยพายัพ, 2553 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 97 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | กล้วย --การแปรรูป [] |
| | ข้าว --การแปรรูป [] |
| | มะละกอ --การแปรรูป [] |
| | แยม |