| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้อ่อนงาสำหรับผู้สูงอายุจากงาชนิดต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Development of sesame soft tofu for elderly made from different kind of sesame / หัวหน้าโครงการวิจัย, นภัสรพี เหลืองสกุล |
| ผู้แต่ง | นภัสรพี เหลืองสกุล |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2560 |
| รูปเล่ม | viii, 62 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | DOWNLOAD FULLTEXT (Use Acrobat Reader) |
| หัวเรื่อง | เต้าหู้ --วิจัย [] |
| | ผู้สูงอายุ --โภชนาการ --วิจัย [] |