| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | อุปกรณ์ยืดอายุการใช้งานของน้ำมันทอดใช้แล้วโดยใช้เทคนิคการกำจัดกรดไขมันอิสระและสารประกอบมีขั้วด้วยระบบไอน้ำ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Prolonging used frying oil shelf life prototype using stream system for de-acidification and de-polar matters / หัวหน้าโครงการวิจัย, ประมวล ศรีกาหลง |
| ผู้แต่ง | ประมวล ศรีกาหลง |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558 |
| รูปเล่ม | ix, 90 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| ลิงค์ | DOWNLOAD FULLTEXT (Use Acrobat Reader) |
| หัวเรื่อง | น้ำมันพืช --การเก็บและรักษา --วิจัย [] |
| | น้ำมันพืช --การนำกลับมาใช้ใหม่ --วิจัย [] |
| | น้ำมันและไขมัน --การดูดซึมและการดูดซับ --วิจัย [] |
| | น้ำมันและไขมัน --การวิเคราะห์ --วิจัย [] |