| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตกุ้งแห้งเทียมจากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาแล่แช่เยือกแข็ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Production of dried imitated shrimp from waste from frozen fish fillet production / หัวหน้าโครงการวิจัย โสรยา เกิดพิบูลย์ |
| ผู้แต่ง | โสรยา เกิดพิบูลย์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2558 |
| รูปเล่ม | viii, 70 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง, แผนภูมิ |
| ลิงค์ | DOWNLOAD FULLTEXT (Use Acrobat Reader) |
| หัวเรื่อง | กุ้ง --การอบแห้ง --อุณหภูมิ --วิจัย [] |
| | กุ้งแห้ง --การผลิต --วิจัย [] |