| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Drying atlas [electronic resource] : drying kinetics and quality of agricultural products / Werner Muhlbauer and Joachim Muller |
| ผู้แต่ง | Werner muhlbauer |
| ISBN | 9780128181621 |
| | 9780128181638 (online) |
| พิมพลักษณ์ | Duxford, UK : Woodhead, an imprint of Elsevier, c2020 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food --Drying [] |