| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Milk proteins [electronic resource] : from expression to food / edited by Mike Boland and Harjinder Singh |
| ISBN | 9780128152515 |
| พิมพลักษณ์ | London : Academic Press is an imprint of Elsevier, c2020 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| | Third Edition |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Milk proteins |