| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food and beverage management : for the hospitality, tourism and event industries John Cousins...[et al.] |
| ผู้แต่ง | Cousins, John |
| ISBN | 9781911635109 |
| | 9781911635109 : (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Oxford : Goodfellow publishers, c2019 |
| | Oxford Goodfellow 2019 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 15th ed |
| | 5th ed |
| | 4th ed |
| รูปเล่ม | 365 p. : ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Food service management |
| | Hospitality industry - Management |
| | Hospitality industry --Management [] |