| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส / นิภาภัทร์ กุณฑล |
| ผู้แต่ง | นิภาภัทร์ กุณฑล |
| พิมพลักษณ์ | ยะลา : คณะวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2549 |
| รูปเล่ม | (9), 219 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การประเมินลักษณะทางประสาทสัมผัส |
| | ประสาทสัมผัส --การประเมิน [] |
| | อาหาร --การวิเคราะห์ [] |