| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้ไคโตซานและโพลีฟีนอลในชาเคลือบปลาเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุกรเก็บรักษา / ยุภาพร บุตอัง |
| ผู้แต่ง | ยุภาพร บุตอัง |
| พิมพลักษณ์ | อุบลราชธานี : โครงการฯ , 2552 |
| รูปเล่ม | 30 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | การใช้ไคโตซานและโพลีฟีนอลในชาเคลือบปลาเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุกรเก็บรักษา |