| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวเหนียว : รายงานการวิจัย = Development of Black Glutinous Rice Products / วัลยา อุตโรกุล, ทัศนัย ปัญจันทร์สิงห์ และ พานทอง กุลสันติวงศ์ |
| ผู้แต่ง | วัลยา อุตโรกุล |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2553 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 149 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ข้าวเหนียวดำ |
| | ข้าวเหนียวดำ --การแปรรูป [] |
| | ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวดำ |