| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Processing contaminants in edible oils [electronic resource] : MCPD and glycidyl esters / editor, Shaun MacMahon |
| ISBN | 9780988856509 |
| พิมพลักษณ์ | Urbana, Illinois : AOCS Press, 2014 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Oils and fats, Edible --Deterioration [] |