| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food processing for increased quality and consumption [electronic resource] / edited by Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban |
| ISBN | 9780128114476 |
| พิมพลักษณ์ | London, UK : Academic Press, an imprint of Elsevier, 2018 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food Industry And Trade |
| | Food industry and trade --Quality control [] |
| | Food --Biotechnology [] |