| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | High pressure processing of foods / [edited by] D.A. Ledward ... [et al.] |
| ISBN | 1897676605 |
| พิมพลักษณ์ | Leicestershire, England : Nottingham University Press, c1995 |
| รูปเล่ม | viii, 208 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Quality control --Congresses [] |
| | Food --Quality --Congresses [] |
| | High pressure biotechnology --Congresses [] |