| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การควบคุมคุณภาพและการประเมินคุณภาพอาหาร หน่วยที่ 9-15 = Food quality control and assurance / สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
| ผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ |
| ISBN | 9786161611224 ล.1 |
| | 9786161611231 : 315.00 |
| | 9786161611231 ล.2 |
| พิมพลักษณ์ | นนทบุรี : ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2562 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ |
| รูปเล่ม | หน้าเรียงลำดับตามบท : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | กฎหมายอาหาร |
| | อาหาร --การควบคุมคณภาพ [] |
| | อาหาร --การควบคุมคุณภาพ [] |
| | อาหาร --คุณภาพ [] |
| | อาหาร --มาตรฐาน [] |