| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | สารสกัดแทนนินจากเปลือผลมังคุดและการศึกษาเบื้องต้นถึงความเป็นไปได้ในการใช้เพื่อชะลอการเน่าเสียของน้ำตาลสดแทนพะยอม = Tannin extract from garcinia mangostana Linn. pericarp and preliminary study on the possible use to delay the decay of palm juice instead of shorea floribunda kurz / ไพโรจน์ ยอดคีรี, วิยะดา ยุงรัมย์ |
| ผู้แต่ง | ไพโรจน์ ยอดคีรี |
| พิมพลักษณ์ | เพชรบุรี : สาขาเคมี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี, 2558 |
| รูปเล่ม | ญ, 68 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำตาลสด |
| | แทนนิน |
| | เปลือกผลมังคุด --การใช้ประโยชน์ [] |
| | พะยอม (พืช) |