| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์สะตอดองในน้ำปรุงรสพร้อมบริโภค : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / จารุวรรณ มณีศรี, ชุมพร หนูเมือง |
| ผู้แต่ง | จารุวรรณ มณีศรี |
| พิมพลักษณ์ | ปัตตานี : ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี, 2562 |
| รูปเล่ม | XIV, 86 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | การดอง |
| | ผักดอง |
| | สะตอ (พืช) --การเก็บและรักษา [] |
| | อาหารดอง |