| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advanced dairy chemistry V. 2. Lipids. / P.F. Fox |
| ผู้แต่ง | Fox, P.f |
| ISBN | 0306472716 |
| | 0306472716 (v.1) 11960 |
| | 0387263640 |
| | 0387263640 (v. 2) |
| | 0387288139 |
| | 0387288139 (electronic bk.) |
| | 9780306472718 (v. 1) |
| | 9780387263649 |
| | 9780387263649 (v. 2) |
| | 9780387288130 (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | New York : Kluwer, c2003 |
| | New York : Springer, c2006 |
| | New York, N.Y. : Springer, 2006 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| | 3rd ed. / edited by P.F. Fox and P.L.H. McSweeney |
| รูปเล่ม | 801 p : ill |
| ลิงค์ | connect to resource |
| หัวเรื่อง | Milk proteins |
| | Casein |
| | Dairy products --Composition [] |
| | Milk --Composition [] |
| | Dairy composition |
| | Milk composition |