| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Yeast sugur metabolism : biochemistry, genetics, biotechnology, and applications / edited by F. K. Zimmermann and K.-D. Entian |
| ISBN | 1566764761 |
| พิมพลักษณ์ | Lancaster, Pa : Technomic Pub, c1997 |
| รูปเล่ม | xviii, 567 p : ill ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Sugers --Metabolism [] |
| | Saccharomyces cerevisiae |