| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Quality of fresh chicken meat and its quality after process in retort pouch tom yum soup condition = คุณภาพของเนื้อไก่สดและคุณภาพหลังการแปรรูปในสภาวะซุปต้มยำบรรจุถุงร้อน / Khwunsiri chuaynukool |
| ผู้แต่ง | Khwunsiri chuaynukool |
| พิมพลักษณ์ | 2008 |
| รูปเล่ม | xvi, 85 leaves : ill |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Chickens |
| | Cookery (Meat) |
| | Food --Effect of heat on [] |
| | Meat --Effect of heat on [] |
| | Poultry as food |