book cover
Type Book
ชื่อเรื่องFood science : an ecological approach / [edited by] Sari Edelstein
ISBN9781284122305 (paperback)
พิมพลักษณ์Burlington, MA : Jones & Bartlett Learning, c2019
ครั้งที่พิมพ์2nd ed
รูปเล่มxxv, 678 p. : ill. ; 28 cm
หัวเรื่องDietetics
 Food Analysis
 Food conservation
 Food handling
 Nutrition

1
 มหาวิทยาลัยมหิดล

25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา​ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา