| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาการใช้เอนไซม์จากสับปะรดเพื่อย่นระยะเวลาในการหมักน้ำปลา / จักรกริศน์ พิมพ์ปรุ...[และคนอื่น ๆ] |
| ผู้แต่ง | จักรกริศน์ พิมพ์ปรุ |
| พิมพลักษณ์ | พระนครศรีอยุธยา : สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนครศรีอยุธยา หันตรา, 2541 |
| รูปเล่ม | 33 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซ.ม |
| หัวเรื่อง | การหมักน้ำปลา --วิจัย [] |