| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของไส้กรอกปลาดุกไขมันต่ำสุด / กานดา เฟื่องจันทร์, ชัชจิรา เจริญแฝง และรัตน์เกล้า โมกขา |
| ผู้แต่ง | กานดา เฟื่องจันทร์ |
| พิมพลักษณ์ | พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550 |
| รูปเล่ม | 46 หน้า ; 29.4 ซ.ม |
| หัวเรื่อง | ผลิตภัณฑ์ปลา --วิจัย [] |
| | การปรุงอาหาร (ไส้กรอก) --วิจัย [] |