| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การตรวจสอบปริมาณจุลินทรีย์และการประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา / กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุตร, ปาริฉัตร สุรามาตร และรวิวรรณ เกตุประยูร |
| ผู้แต่ง | กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุตร |
| พิมพลักษณ์ | พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550 |
| รูปเล่ม | 54 หน้า ; 29.4 ซม |
| หัวเรื่อง | ผลิตภัณฑ์ปลา --วิจัย [] |
| | การปรุงอาหาร (ไส้กรอก) --วิจัย [] |