| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Physicochemical properties and Lipid Oxidation of Thai native beef slaughtered by traditional Halal method / Ari Wibowo |
| ผู้แต่ง | Ari wibowo |
| พิมพลักษณ์ | Nakhon Si Thammarat : Walailak University, 2017 |
| รูปเล่ม | xiii, 143 leaves : illustrations ; 30 cm |
| หัวเรื่อง | Beef |
| | Halal food |
| | Meat |
| | เนื้อโค --ไทย [] |