| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์จลนพลศาสตร์การยับยั้งสปอร์ของ Bacillus cereus ด้วยความร้อนในกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์นม = Heat inactivation kinetics of bacillus cereus spores in milk pasteuriztion / อรอินทุ์ ประไชโย, วรสิทธิ์ โทจำปา, นที ทองศิริ |
| ผู้แต่ง | อรอินทุ์ ประไชโย |
| พิมพลักษณ์ | [ม.ป.ท. : ม.ป.พ.], 2556 |
| รูปเล่ม | xxi, 53 แผ่น |
| ลิงค์ | ฉบับเต็ม (Full text) |
| หัวเรื่อง | นมพาสเจอร์ไรส์ |