| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยเรื่องการผลิตสารสกัดมูลค่าสูงจากมอลต์ข้าวไทย 9 สายพันธุ์ระดับอุตสาหกรรม = Industrial Production of High Value Rice Malt Extract from 9 Thai Rice Varieties / โดย ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล, ชลมารค พ่วงวีระกุล, อนันต์ ชัยกิจวัฒนะ |
| ผู้แต่ง | ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล |
| พิมพลักษณ์ | [ม.ป.ท. : ม.ป.พ.], 2554 |
| รูปเล่ม | 155 แผ่น : ภาพประกอบสี |
| หัวเรื่อง | ข้าว --การแปรรูป [] |
| | มอลต์ |