| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยการวิเคราะห์สารพิษที่ปนเปื้อนอยู่ในวัตถุดิบ และที่เกิดขึ้นจากกระบวนการหมัก และการกลั่นสุรา = Analysis of toxic substances that distribute in raw material and appear on the process of alcohol fermentation and distillation / สิริลักษณ์ ชัยจำรัส, วิสาข์ สุพรรณไพบูลย์ |
| ผู้แต่ง | สิริลักษณ์ ชัยจำรัส |
| พิมพลักษณ์ | [ม.ป.ท. : ม.ป.พ.], 2551 |
| รูปเล่ม | 44 แผ่น : ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | ฉบับเต็ม (Full text) |
| หัวเรื่อง | Acetaldehyde --Toxicology [] |
| | เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ |
| | สารพิษตกค้างในอาหาร |
| | อะซิทัลดิไฮด์ |